2009年6月8日 星期一

第9集 : 王家賣冬粉-冬粉王

地址:高雄市鹽埕區七賢三路168號
電話:(07) 551-4349
營業時間:8:00-20:00

接近午餐時間,人潮陸陸續續地湧入已有38年歷史的冬粉王!

"湯頭"是冬粉最重要的關鍵!所以冬粉王的湯頭是以豬腳骨熬煮2小時;而主角-冬粉則要掌握時間,只能稍微過熱水燙一下,讓冬粉不會太硬或太爛,擁有絕佳的彈性;最後加入特選的冬菜提味,就是一碗美味的冬粉囉!

上菜啦

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